綠茶還是紅茶?,中國的茶文化


綠茶還是紅茶?,中國的茶文化


貴人茶
綠茶還是紅茶?【綠茶還是紅茶?,中國的茶文化】茶葉是一種天然的保健飲料,因為茶葉中含有豐富的營養成分和藥效成分,科學合理的飲茶無疑對人體保健是有利的 。 但人們常問,喝什么茶對人體保健更有利呢?由于人體的身體素質條件各有不同,各類茶葉的營養藥效成分也有一定的差異,因此,喝什么茶對健康更有利不能用一句話來做簡單的回答 。 但是相比較而言,在現代的生態環境、工作與生活條件下,還是多喝點綠茶對身體健康更有利 。 從各種綠茶營養成分和藥效成分的含量比較,綠茶要優于其他茶類 。 100克高級綠茶中維生素C含量高達300—600毫克,而陳皮荷葉茶紅茶及其他發酵茶、半發酵茶,在加工中維生素C破壞較多,含量甚低 。 綠茶中的維生素B1與維生素B2也比一般紅茶高一兩倍 。 綠茶還富含多種對人體有益的礦物質,如磷、鉀、鋅、氟等元素含量一般都比紅茶高,另外綠茶中具有維生素P活性的茶多酚含量也比紅茶高 。 因此,普遍認為綠茶在抑菌、防衰老、防血管硬化、抑制亞硝胺合成、抑制黃曲霉毒素、抗癌、防輻射損傷、降低膽固醇和血脂、兒童防齲齒等方面均要比紅茶更有效 。 經常接觸有害物質,如電腦操作等易受電器輻射損傷的工作胖大海的功效與作用人員,為減少與消除傷害,應多喝些綠茶 。

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