1、主料：面粉 。輔料：茼蒿、保齡菇、胡蘿卜、北菇、木耳、豆芽 。調料：鹽、味精、香油 。
【春餅最正宗的制作方法 春餅的做法和小竅門】2、烹制方法：將面粉用開水和成燙面 ， 加少許涼水反復扎勻后醒發片刻備用；坐鍋點火倒油 ， 下入保齡菇絲炒軟 ， 再依次放入胡蘿卜絲、豆芽、北菇、木耳、蒿子桿翻炒均勻 ， 調入鹽、味精、香油出鍋備用；將面團取出下劑 ， 按扁后表面刷一層香油 ， 撒一層薄面 ， 分別將兩塊面餅對著疊起 ， 再搟成薄餅 ， 平鍋中刷一層油 ， 將面餅放入烙至兩面成熟 ， 出鍋后撕開即成兩張春餅 ， 食用時卷入炒好的蔬菜即可 。

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