主要原料：黑芝麻60克 ， 菊花（干）10朵 ， 瘦肉400克 ， 茯苓60克 ， 姜3片 ， 水8碗 。
1、茯苓、干菊花沖凈；黑芝麻洗凈 ， 稍浸泡 ， 用小碾磨磨碎 ， 或用干凈紗布包好放在砧板上用錘子錘碎；
2、瘦肉洗凈斬大塊 ， 氽水撈起；
【茯苓和黑芝麻一起怎么做好吃 茯苓黑芝麻菊花瘦肉煲】3、煮沸清水 ， 放入茯苓、黑芝麻、瘦肉和姜片 ， 大火煮20分鐘 ， 轉小火煲一個小時 ， 放入菊花 ， 再煲20分鐘 ， 下鹽調味即可食用 。

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