好吃豬肝怎么做好吃豬肝的做法技巧 _好吃豬肝的做法技巧

1、豬肝300克、青紅尖椒各半個、泡姜1個、大蔥1根、淀粉適量、料酒1勺糖、適量鹽適量、生抽1勺、老抽半勺。
2、豬肝切片加入少許鹽、料酒、淀粉腌制片刻。
3、泡姜、大蔥、青尖椒、紅尖椒切片。
4、用清水沖洗豬肝去血水。
5、熱油放入泡姜和大蔥煸香。
6、放入青紅尖椒煸炒片刻。
7、放入豬肝炒至變色。
8、變色的過程中加入生抽、老抽，少許鹽、糖，翻炒幾分鐘后即可。
【好吃豬肝怎么做好吃豬肝的做法技巧】9、盛盤上桌。

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