雞肉炒蘑菇做法竅門視頻雞肉炒蘑菇做法竅門 _經驗常識

1、主料：蘑菇200g 雞肉100g 朝天椒半個3人份；輔料：食鹽適量醋適量豆瓣醬半勺調和油適量胡蘿卜少許。
2、蘑菇洗凈撕成細條，燒水過一下水。
3、雞脯肉切寬條，尖椒、胡蘿卜切寬條，蔥姜切片，蘑菇擠干水分。
【雞肉炒蘑菇做法竅門視頻雞肉炒蘑菇做法竅門】4、倒少許油炒白雞肉。
5、加半勺豆瓣醬炒出紅油。
6、加入蔥姜尖椒炒香。
7、加入蘑菇炒勻。
8、加半勺花椒面、鹽炒勻，烹入少許醋。
9、雞肉炒蘑菇翻炒一分鐘即可。

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