怎么做烤披薩用烤箱 披薩怎么用烤箱烤才好吃


怎么做烤披薩用烤箱 披薩怎么用烤箱烤才好吃


1、食材用料:面粉200克、雞蛋2個、白糖1湯勺、發酵母3-4克、鹽適量、馬蘇里拉奶酪1碗(大碗)、蝦仁1碗、玉米粒半碗、胡蘿卜半根、青椒1個、洋蔥半個、番茄醬適量、玉米油少許(刷模具用);
2、面粉中加入雞蛋、鹽、白糖、發酵母用溫水和成面團蓋上保鮮膜發酵至兩倍大!這個時候可以準備其他材料!
3、胡蘿卜和青椒切丁 , 洋蔥切細絲;蝦仁 , 玉米粒、青椒和胡蘿卜先用熱水焯一下倒出瀝干水份;
4、面發酵好拿出揉一揉排氣!先取適量的面團搟成圓形面片(薄厚可以自己決定) , 模具提前抹上一層薄油再放入搟好的面片(餅胚的周圍要壓出一道邊) , 最后用叉子扎滿小孔;
5、開始放所需要的材料:先抹上番茄醬 , 再撒些奶酪 , 再把材料擺放上去 , 材料擺放好了最后再上面鋪一層奶酪 , 可以多放些奶酪把材料都蓋住了!
【怎么做烤披薩用烤箱 披薩怎么用烤箱烤才好吃】6、烤箱提前預熱好 , 放入披薩(中層)190度烤25分鐘!烤的時候要隨時觀察披薩的變化 , 以免烤過了!香噴噴的披薩出爐了!

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