1、生吃栗子難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食 。鮮栗子容易變質霉爛，而變質的栗子吃了會中毒 。脾胃虛寒者，不宜生吃栗子 。
【栗子生吃禁忌 生板栗和熟板栗哪個更補腎】2、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、無機鹽，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品 。栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益 。
3、中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血，對人體的滋補功能可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉更為適宜，經常食用可以強身愈病 。
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