【紅棗燜鯽魚 紅棗燉鯽魚】
1、材料：活鯽魚350克 ， 紅棗10克 ， 枸杞子5克 ， 姜10克 ， 色拉油10克 ， 奶湯700克 。調味料：鹽5克 ， 雞精3克 ， 糖1克 ， 胡椒粉1克 。
2、將活鯽魚宰殺洗凈 ， 紅棗、枸杞子洗凈 ， 姜切片待用 。
3、凈鍋上火放油 ， 五成油溫下鯽魚煎至八成熟 ， 再放入奶湯、紅棗、姜片、枸杞子 ， 大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成 。
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