鯖魚，分布于太平洋西部，近海均產之 。其魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油 。具有很好的降脂降壓的功效 。對于腸胃積液、慢性腎炎、血栓等都具有很好的輔助食療的作用 。治療神經衰弱鯖魚的營養物質比較豐富，具有很好的鎮靜安眠的作用，特別是對于那些患有神經衰弱的人群來說，適當的吃一些鯖魚，可以很好的緩解這一不適癥狀 。
保護心臟【鯖魚的功效和作用】 鯖魚的脂肪，也就是我們俗稱的魚油里面含有不飽和脂肪酸，可以起到保護心臟、預防中風的作用 。
提高免疫鯖魚所含有的微量元素含量是比較高的，主要包括鐵、鈣、磷、鈉、鉀等，這些元素雖然人體的需求比較少，但是騎著重要的作用，故食用鯖魚有提高免疫的作用 。
提高記憶力一個人的智力發育與DHA含量是有密切的關系的，如果適當的多吃一些富含DHA的食物的話，對智力發育、提高記憶力具有很重要的作用 。而鯖魚所含有的DHA、EPA含量都比較高，比較適合需要補腦的人群食用，有提高記憶力，健腦補腦的作用 。
猜你喜歡
- 鯖魚的營養價值
- 鯖魚有什么營養價值 鯖魚的營養價值及功效
- 鯖魚的營養價值及功效 鯖魚不能和什么同食
- 鯖魚的功效與作用 鯖魚的營養價值
- 嘴巴上火了可以吃楊桃嗎 吃楊桃的禁忌
- 女人吃楊桃有什么功效 楊桃可以空腹吃嗎
- 楊桃可以放冰箱嗎 買的楊桃可以放多久
- 新鮮豌豆的葉子可以吃嗎 豌豆葉子上白斑可以吃嗎
- 自己在家發的豌豆芽可以吃嗎 自己發豌豆芽怎么發
- 孜然烤面筋怎么做才好吃 孜然烤面筋的做法