1、材料：豬肉250克、蒜苔150克、2個 。
2、調味料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙、鹽半茶匙、清水4大匙 ， 少量水 ， 淀粉 。
3、豬肉洗凈 ， 切薄片 ， 拌入調味料略腌10分鐘 。
4、將兩大匙油燒熱 ， 放入肉片大火爆炒 ， 肉色變白時盛出 。
5、蒜苔擇除老梗 ， 洗凈 ， 切小段；辣椒片開 ， 去籽 ， 切粗絲；用兩大匙油炒蒜苔 ， 并加調料放入辣椒絲同炒 。
【肉燒蒜苔怎么做好吃竅門 肉燒蒜苔怎么做】6、倒入切好的豬肉片 ， 炒至湯汁收干即盛出 。
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