普通的掛面怎么煮好吃 普通的掛面好吃的做法


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1、材料:掛面一把,番茄一個,雞蛋一個,青菜一小把 。
2、鍋里倒入半鍋水,煮沸后把事先切好的番茄放進去煮 。等水再次沸騰之后,把面條放進去,用筷子攪散,蓋上鍋蓋燜至面條冒氣沸騰 。
3、打開鍋蓋,用筷子攪拌一下,倒入一碗涼水,繼續煮,期間筷子需要翻攪面條,以免面條結成一團 。
4、大概煮三分鐘后,觀看面條顏色已經變色,大概七成熟的時候,放入青菜,再放入適量油鹽,攪拌面條以便入味 。
【普通的掛面怎么煮好吃 普通的掛面好吃的做法】5、大概兩分鐘后,打入雞蛋,把雞蛋攪碎,這樣可以使得面條湯更加鮮美好喝,30秒后即可出鍋 。

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