燒餅夾牛肉的做法燒餅夾牛肉的做法視頻 _經驗常識

1、原料：面粉500g、醬牛肉。
2、輔料：酵母3g、鹵蛋、香菜、青辣椒。
3、調料：水350g 。
4、酵母溶于水，加面粉揉成偏軟的面團，稍微揉勻即可，無需多揉。蓋保鮮膜至溫暖處發酵2倍大，呈蜂窩狀。然后取出揉勻，排出大氣泡
5、分成9份，或者自己喜歡的大小都可。分別滾圓，用搟面杖搟成厚約不超過1cm的面餅，此時蓋保鮮膜繼續發酵約15-20分鐘至面餅明顯蓬發（面團很軟，操作的時候可借助手粉。）
【燒餅夾牛肉的做法燒餅夾牛肉的做法視頻】6、電餅鐺加熱，放入餅坯，兩面都烙至金黃即可。可以按一下側面，如果一按接著彈起，就表明熟了
7、烙好的餅中間開一刀，不要切到底。里面夾上鹵牛肉，鹵蛋，切碎的香菜和青辣椒即可。

燒餅夾牛肉的做法 燒餅夾牛肉的做法視頻

猜你喜歡

燒餅夾牛肉的做法燒餅夾牛肉的做法視頻