1、主料斑魚1條 ， 輔料黨參5條 ， 淮山5片 ， 枸杞10粒 ， 姜1小塊 ， 食用油3小勺 ， 鹽1小勺 。
2、將斑魚宰好、清理干凈、抹干水份 ， 黨參、淮山、枸杞、姜洗凈 ， 姜切片 。
3、炒鍋放油 ， 燒熱 ， 放入姜爆香 ， 放入斑魚 ， 煎至兩面微黃 。
4、倒入開水 ， 放入黨參、淮山、枸杞 ， 中火煮至魚熟 ， 放鹽調味即可食用 。
【斑魚怎么做湯好喝 怎么做斑魚湯好喝】5、湯色濃白 ， 味美湯鮮 ， 營養豐富 。
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