1、把食材都清洗干凈，酸菜要浸泡一會，擠干水分，再切碎 。
2、起油鍋燒開后，再倒入打散的蛋液，用筷子劃散后，盛出 。
3、鍋留底油，放入蝦皮煸香 。
4、放入酸菜炒一會 。
5、倒入適量清水，放入牛肉丸，燒開后放入面條和海鮮菇煮幾分鐘 。
【酸菜雞蛋面配料怎么做 酸菜雞蛋面配料做法】6、放入雞蛋混合，加入鹽、十三香、生抽拌勻，即可出鍋享用 。
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