魷魚瘦肉粥教程魷魚瘦肉粥教程與步驟 _知識經驗

1、用料：魷魚干2片、瘦肉少許、蝦仁少許、大米適量、鹽適量、醬油少許、香蔥2棵、香油少許。
【魷魚瘦肉粥教程魷魚瘦肉粥教程與步驟】2、魷魚干用剪刀剪成絲和蝦仁一起泡水，魷魚浸至軟透（需提前數小時浸泡）。
3、瘦肉剁碎加鹽，醬油，香油腌制（放冰箱效果更佳）。
4、大米淘洗干凈，加適量水煮成粥。
5、屆時，魷魚干和蝦仁放油下鍋煸炒片刻下粥一起煮。
6、待煮開后加入豬肉碎攪勻，稍煮片刻，
7、粥有黏稠狀時加香油，鹽調味即可。

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