1、原料：臘肉150克 ， 春筍250克 ， 油適量 ， 姜適量 ， 蔥適量 。
2、臘肉洗凈 ， 放開水煮5分鐘 ， 去掉一些咸味 ， 切片 。
3、春筍去殼 ， 洗凈切片 。
4、鍋里油熱 ， 放下姜絲 ， 臘肉煸至透明 。
5、放入春筍煸勻 。
6、加半杯水煮至汁稠 。
【家庭自制春筍炒臘肉 春筍炒臘肉的做法視頻】7、加蔥花煸勻即可出鍋 。
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