原料：椰漿、牛奶、紫米、魚膠粉、糖粉、栗子粉少許 。
1、紫米清洗干凈，用水泡一個小時 。
2、加三倍的水，煮至軟糯、
3、煮好的紫米撈出，放涼 。
4、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘 。
5、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開，加入紫米繼續拌勻 。
【魚膠汁怎么做最好吃 魚膠汁怎么做】6、倒入模具放冰箱至凝固后脫模即可 。
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