【皮蛋保存方法 保存皮蛋的方法】
1、冰箱冷藏 。皮蛋可以放入冰箱冷藏保存 。將皮蛋放入保鮮袋或專用的盒子里面后，再把皮蛋放入冰箱冷藏室保存，一般可以保存2～3個月左右 。
2、置陰保存 。此外也可以將皮蛋放入塑料袋內，把塑料袋完全密封后，再將皮蛋放在陰涼通風的地方，通常也可以將皮蛋保存3個月左右 。
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