步驟1
食材：豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克 。輔料：姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺 。
步驟2
先將番茄洗凈，然后切丁 。
步驟3
毛豆提前剝殼，再放入清水中清洗干凈 。
步驟4
豬瘦肉切碎，剁成肉末 。
步驟5
姜切末 。
步驟6
蒜拍碎、并切末 。
步驟7
鍋中倒入適量食用油，放入姜蒜末，大火爆香，放入豬肉末，煸炒至變色 。
步驟8
再放入毛豆，翻炒均勻，然后加入料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺，翻炒均勻 。
步驟9
最后放入番茄，翻炒兩分鐘，出鍋裝盤即可 。
【肉末番茄燒毛豆的做法 肉末番茄燒毛豆怎么做】
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