【怎樣剝鳳眼果視頻 怎樣剝鳳眼果】1、將鳳眼果放熱鍋里炒，果殼會爆開，即可快速剝開鳳眼果 。一些稍嫩的不會爆開，買時要選較老的鳳眼果 。
2、在鳳眼果的殼上劃十字，然后放進水里煮熟撈出，可以輕松去皮 。
3、鳳眼果一般可以用來蒸煮、燒烤、紅燒，風味與板栗相似 。用各種肉類一齊烹調食用，有養胃、清腸道、明目等作用，特別適合南方氣候食用 。
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