玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多，是非常受大家歡迎的食物，那么玉米是不是屬于豆類？玉米是不是屬于豆類不是豆類，是重要的糧食作物 。
玉米，亦稱玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥，是一年生禾本科草本植物，也是全世界總產量最高的糧食作物 。
甜玉米有什么營養價值甜玉米里面含有果糖，蔗糖，葡萄糖，而且還含有蛋白質，粗脂肪以及水溶性蛋白，比起普通的玉米要高出一些，而且里面還含有氨基酸，胡蘿卜素，維生素c，維生素e，在主食當中它的營養價值以及保健效果是最高的，還含有抗衰老跡象，維生素e，脂肪酸，硒元素，鎂元素，維生素等等 。
—谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春、延緩衰老的功能 。
玉米減肥是什么原理【玉米是不是屬于豆類 甜玉米有什么營養價值】 玉米的熱量適中，每一百克玉米的熱量為196千卡，并且玉米還含有大量的粗纖維和鎂元素，能夠加強腸胃蠕動，促進機體中的廢物排泄;此外吃玉米還能讓人有飽腹感，從而減少其他食物的攝入，對減肥有利 。

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