
1、原料:豬腰4個,核桃仁60克,香菜10克 。
【核桃豬腰枸杞湯的做法 核桃豬腰】2、調料:鹽,黃酒,蔥段,姜塊,清湯各適量
3、豬腰冶凈,撕去外膜;核桃仁去外衣;香菜洗凈 。
4、沙鍋內放清湯,黃酒,蔥段,姜塊,豬腰,核桃仁,燒開后撇去浮沫,改用小炎燉至豬腰酥爛,揀去蔥段,姜塊,撈出豬腰,切成厚1厘米的片,重新入鍋用鹽調味,撒上香菜即成 。
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