【煮水時放蠔油再煮面可以嗎 煮面的時候能不能放蠔油】1、煮水時放蠔油再煮面可以的 。
2、蠔油其實也可以不用煮，直接拌面的 。如果是做餡，只能是一開始拌餡時就要加入，如果是炒菜，沒有什么嚴格規定，可以開始時放，也可以中途放，或是出鍋前放也可以 。蠔油比較咸，放時一定要注意鹽的用量 。
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