1、散稱的雞蛋，先拿出來晾一晾，用干毛巾把表面的臟東西擦掉，不能用濕毛巾 。
【袋裝鮮雞蛋的保存方法 雞蛋裝保鮮袋在保存冰箱可以嗎】2、雞蛋擦干后準備一碗食用油，用刷子在雞蛋表面刷上一層薄油 。準備一些保鮮袋，把雞蛋按量分裝起來，比如一袋裝一個星期的，再密封起來，放進冰箱里冷藏就可以了 。
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