【貝貝小南瓜糯米飯盅 糯米南瓜盅】

1、材料:日本小南瓜1個、糯米200g、黑米200g、枸杞適量、松仁適量、蓮子適量、陳皮適量、芝麻適量、橙汁適量、糖適量 。
2、糯米、黑米浸泡一夜后用蒸籠蒸熟 , 然后混入枸杞、松仁、蓮子、陳皮、芝麻、糖、一點點油拌勻備用 。各種材料的多少可依個人口味增減 。
3、一個日本小南瓜去皮 , 在頂部切去三分之一 , 然后把里面掏空備用 。
4、把切下的南瓜切成小丁 , 拌入糯米飯中 。隨后把糯米飯塞進掏空南瓜 , 隔水把南瓜蒸熟蒸透 。
5、用橙汁、水、淀粉勾一個芡汁 。把芡汁淋在南瓜上 , 吃的時候把南瓜割開 , 里面的糯米、南瓜丁可以蘸著橙汁一起吃 。“軟糯甜香 , 而且南瓜、糯米、黑米、枸杞等各種食材都有很高的營養價值 , 是一道養生美味 。”
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