
1、主料:海蟹8只 。
【海蟹的做法怎么蒸熟 蒸海蟹怎么做】2、輔料:醋適量、姜適量、黃酒適量、白糖適量 。
3、將螃蟹放在盆中沖洗,用小刷子仔細刷凈蟹殼外部 。
4、蒸鍋中放入適量清水,把洗凈的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋 。
5、大火燒開鍋中的水,水開后15分鐘左右即可關火 。
6、螃蟹盛盤,把少許黃酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可 。
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