1、先倒一碗水備用 ， 冷水就可以了 。
2、將半袋涼糕粉倒入到碗中 ， 攪拌均勻 。
3、鍋里放水燒開 ， 大概小半鍋水就可以了 ， 喜歡吃老點就多放點水 ， 吃嫩點就多放點水 。
4、燒開后 ， 將鍋里一半的水倒到碗中 ， 攪拌均勻 。
5、然后將碗里的糊糊倒回到鍋里 ， 不停的攪拌 。
6、三分鐘到五分鐘就可以了 ， 然后關火；取一個大點的碗 ， 將碗里放入冷開水 ， 將鍋里的糊糊舀到漏勺里 。
7、用勺子壓漏勺里的糊糊到碗中 。
8、這樣不停的重復舀和壓 ， 涼蝦就做好了 。
【用面粉怎么做涼蝦 涼蝦做法介紹】9、吃的時候 ， 將涼蝦舀出 ， 加入紅糖即可 。
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