1、鮮蝦去頭冼凈待用 。
2、姜切絲 ， 蒜切片 ， 青紅辣椒切段 。
3、鍋里放油倒進處理好的蝦翻炒 。
4、加鹽繼續炒 ， 炒至蝦發紅 。
5、加入青 ， 紅辣椒及姜絲和蒜片 ， 在配菜上加鹽炒片刻 。
【蝦泥做法大全 蝦泥和辣椒的做法】6、混合 ， 調入生抽 ， 味精 ， 調味鮮炒均勻即可裝盤 。
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