1、做法：雞脯肉剁碎成泥 ， 生姜剁碎 ， 雞肉放入生姜、蔥末 ， 放一個雞蛋十三香少許孜然少許鹽 ， 味精少許；鍋內燒水 ， 開鍋后下丸子 ， 大約十分鐘左右放少許鹽；出鍋點三滴香油 ， 放入香菜即可 。
【雞丸湯如何做 做雞丸湯的注意事項】2、注意事項：肉泥一定要攪勻 。最好攪十分鐘以上 。肉泥上勁兒 。因為減肥 所以沒有放淀粉 習慣綿軟的朋友可以放點淀粉 。一定要攪勻 。
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