1、不帶皮的五花肉切成條，撒少許鹽腌漬一個小時左右，時間太短會沒有味道 。
2、鍋里先倒一些植物油，小火加熱至油五成熱，分次放進五花肉，此時注意別燙著，剛放進去的肉多少帶有水分，油水接觸，容易油花四濺 。
3、隨著油溫升高，肉里的油被慢慢的榨出來，鍋里的油越來越多，炸肉全程一定用中小火，肉的顏色逐漸變深 。
4、一直炸到肉變成了金黃色，撈出一塊嘗嘗，口感酥脆就可以了，炸好的肉撈出來控油 。
5、炸肉的過程油也被榨出來，把鍋里的油過濾到碗里，放涼之后放入冰箱保存，這就是豬油了 。
【五花肉0 五花肉零食怎么做】6、直接空口吃香噴噴的，因為先用鹽腌漬過，所以不會太膩 。肉脂渣燉白菜豆腐，外加一把粉條子，好吃的不要不要的，光吃菜就一碗一碗的扒 。
猜你喜歡
- 在家如何做肉包子吃 肉包子的做法介紹
- 驢肉怎么做好吃法大全 怎么做驢肉好吃
- 貴州臘肉怎么做好吃 貴州臘肉如何做
- 豬肉韭菜餡餃子怎么做 怎么做豬肉韭菜餡餃子
- 小酥肉雞的做法 雞肉小酥肉怎么做好吃怎么做
- 雞肉燉丸子怎么做才好吃 雞肉燉丸子怎么做
- 夾心肉怎么做好吃不膩 夾心肉怎么做好吃
- 香菇肉丁包子的做法 香菇肉丁包子怎么做
- 雞肉燉什么配菜好吃 雞肉燉什么
- 兔肉要怎么做湯給孩子喝呢 兔肉要怎么做湯給孩子喝