
1、食材:椰漿200ml、粘米粉50克、糯米粉200g、白糖150克 。
2、水和糖用中火煮融,放涼待用 。
3、糯米粉和粘米粉混合 。
4、椰奶分2-3次加入粉類,充分混合 。
【椰汁年糕的做法竅門 椰汁年糕的做法和配方】5、同樣分2-3次加入已經放涼的糖水,充分混合 。
6、蒸盆刷油,倒入混合好的粉漿,大火蒸30-40分鐘 。
7、用竹簽插進中間看看是否有粉漿帶出,沒有就是ok了!
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