大廚如何做排骨湯好喝排骨湯怎么做好喝 _知識經驗

1、先準備好排骨，玉米，胡蘿卜，蔥，姜。
2、然后把玉米切成小塊，胡蘿卜滾刀塊，生姜切片，蔥切蔥花。備用。
3、鍋里加水，冷水下排骨，煮出血水。
4、水開以后，排骨再煮1分鐘左右。撈出排骨，用冷水沖洗干凈。
5、然后取來高壓鍋，加入純凈水，水燒開后，加生姜片。再加入清洗干凈的排骨，切好的玉米和胡蘿卜塊。加適量的鹽。
6、然后蓋上高壓鍋蓋，上氣以后壓12分鐘。來氣以后大火改中火。
7、壓好后關火，放氣，揭開鍋蓋，加入胡椒粉。
8、再加入蔥花，就可以出鍋了。
【大廚如何做排骨湯好喝排骨湯怎么做好喝】9、一道非常有營養的玉米排骨湯就做好了，很清淡，特別適合春，夏喝。如果需要濃湯的話，把排骨用菜籽油炒一下，再煮湯。

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