【清炒豆苗茭白片 茭白炒豆芽的做法】1、材料：茭白、豆苗 。
2、調料：鹽、雞精 。
3、將豆苗洗凈 ， 撈出待用 。
4、將茭白剝殼用清水淋一下 ， 放在案板上切成片 ， 待用 。
5、燒鍋倒油燒熱 ， 下入茭白翻炒一下 。
6、接著 ， 加少許水翻炒至茭白斷生 。
7、然后 ， 合入豆苗翻炒至斷生 。
8、最后 ， 加點鹽、雞精調味炒勻 ， 即可 。

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