
1、糯米粉300克,大米粉100克,紅糖100克,年糕葉一張 。
2、紅糖加溫水煮融化放涼,加入糯米粉攪拌均勻 。
3、在加入大米粉繼續攪拌,這樣蒸出來的年糕不會太黏 。
【蒸紅糖年糕怎么做好吃 怎么做蒸紅糖年糕好吃】4、攪拌成糊狀,提起來滴下去有紋路就可以 。
5、盆洗凈,四周抹油,把年糕也剪城碗底大小鋪在碗上 。
6、倒入調好的米糊 。
7、入鍋蒸30分鐘,出鍋前拿根筷子插下,看看熟透沒 。
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