尖椒干豆腐怎么切尖椒干豆腐的制作方法 _知識經驗

1、食材：青尖椒1個、紅尖椒1個、干豆腐300克、食用油20克、醬油10克、鹽2克。
2、干豆腐切成長條，切的時候斜刀切，這樣能夠更好的入味。
3、尖椒清洗干凈，直接斜刀切片，如果不能吃太辣的，可以去掉辣椒里面的辣椒籽。
4、炒鍋里放入適量的食用油，油熱后將辣椒放里面炒出辣味。
5、再加入適量的醬油翻炒。
6、加入干豆腐干翻炒均勻。
【尖椒干豆腐怎么切尖椒干豆腐的制作方法】7、因為干豆腐比較吸水，所以加入少量的開水，記住要加開水，不能加涼水，翻炒幾下即可關火，加鹽調味出鍋。

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