情人節玫瑰蛋糕教程簡單情人節玫瑰蛋糕教程 _經驗常識

1、主料：淡奶油300毫升櫻桃果醬200克戚風蛋糕1個細砂糖15克
2、輔料：大紅玫瑰花3朵粉色色素適量
【情人節玫瑰蛋糕教程簡單情人節玫瑰蛋糕教程】3、蛋糕脫模出來，用蛋糕分層器卡在面包刀兩頭，調整好高度，從蛋糕一端將蛋糕分出均勻的一片。
4、然后繼續調整好高度，蛋糕反過來放，分出另外一片
5、淡奶油加細砂糖用電動打蛋器打發至8成發。
6、拿出一片蛋糕給表面抹上奶油然后擠上櫻桃果醬。
7、蓋上另外一片蛋糕。
8、然后繼續重復上述的動作，直到蓋上最后一片蛋糕，剩余的奶油加入一點粉色色素，攪拌均勻成為粉色奶油。
9、將攪拌好的奶油堆在蛋糕上。
10、然后慢慢將蛋糕均勻抹在蛋糕表面及側面。
11、（蛋糕抹平之后，移動到盤中，然后將盤放到裱花臺中，做完下面的動作）剩下的奶油繼續用電動打蛋器打發至硬性發泡，裝入裝有中號曲奇嘴的裱花袋中，在蛋糕表面擠出“S”型花紋。
12、完全擠好之后，將玫瑰花花瓣洗干凈，剪去根部，然后一片一片粘到蛋糕側面，注意花瓣之間交錯，互相疊加，不要露出蛋糕體。
13、貼好之后，表面在放上一只含苞待放的玫瑰，整個情人節的氣氛就濃濃的。

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