【廣東豉油雞做法與配方竅門 廣東豉油雞的制作方法】1、材料：雞1只，姜3片，蔥2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油雞汁1杯半，清水1杯半 。
2、將所有配料倒入鍋中，用小火煮開，讓雞浸入汁水，用慢火煮開，20分鐘后關火，讓雞肉浸泡30分鐘，然后在小火煮10分鐘，再浸泡30分鐘即可 。在吃前，也可稍微再加熱，也可直接切件上盤 。
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