1、黃甜椒1個，茴香頭2個，檸檬1個，芫荽30克，蒜1個 。
2、茴香頭洗凈，切掉頭尾 。
3、將茴香頭切成較細的絲 。
4、將茴香頭絲泡在冰水里，擠上半個檸檬汁浸泡10-20分鐘 。
5、黃甜椒切較細的絲，芫荽切小段 。
6、橄欖油、檸檬汁（少）、香醋、生抽、鹽、蜂蜜、蒜蓉勾兌成調味汁 。
【茴香頭怎么吃法 怎么吃茴香頭】7、浸泡冰水的茴香頭絲、黃甜椒絲、芫荽段放入大碗，加調味汁拌勻 。

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