【涼拌銀耳百合的家常做法 金銀耳和百合涼拌怎么做的】

1、材料：銀耳1朵、百合20克、胡蘿卜(紅)半根、黃瓜半根、香菜1棵、香油適量、大蒜2瓣、鹽5克、白糖半湯匙、醋1湯匙、味精少許、醬油1湯匙 。
2、銀耳和百合提前2小時泡發好 ， 去蒂根 ， 撕成瓣狀 。胡蘿卜 ， 黃瓜切片 ， 蒜切末 ， 香菜切小段 。鍋加水燒開下入銀耳和百合焯燙1分鐘 ， 撈出晾涼 。放在盤內 ， 調碗汁(鹽 ， 味精 ， 醬油 ， 白糖 ， 醋 ， 蒜末 ， 香菜混合在一起）澆在銀耳和百合上 ， 吃時拌勻即可 。

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