1、雞小半只，涼薯一個，青椒 。
2、備好的雞切丁，涼薯去皮切絲，切點辣椒絲 。
3、鍋里放植物油燒開下入雞丁炒勻 。
4、淋上料酒或醋翻炒幾下 。
5、再放點鹽炒勻 。
6、吃更辣的放點紅辣椒，淋上醬油將雞丁炒干水分 。
7、再放進青椒和涼薯絲炒勻 。
8、再放少許鹽放青椒炒熟 。
【涼薯炒雞塊做法 涼薯炒雞塊如何制作】9、再放點味精和清水燒開裝盤即可 。
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