雞汁山藥的做法雞汁山藥的做法視頻 _經驗常識

1、食材：山藥1段、雞汁2勺、枸杞20克、白醋1勺。
2、先將山藥去掉外皮，對切后，再切成薄片
3、將切好的山藥片放入加了白醋的水中，清洗掉黏液。白醋還具有防止山藥氧化發黑的作用。
【雞汁山藥的做法雞汁山藥的做法視頻】4、將清洗后的山藥放在盤中，盡量擺一下盤，這樣蒸出來更好看。
5、淋上雞汁。
6、再加入少許水。因為山藥在蒸制過程中基本上不會有水分滲出。
7、再撒上點枸杞，然后放入蒸鍋中。
8、大火蒸上汽后，轉中火蒸十五分鐘左右即可。

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