
1、做餅干沒有糖粉可以把白砂糖磨碎了代替,方法也非常的簡單,只需要用料理機就可以制作,比外面買來的糖粉還要劃算 。要是沒有磨碎的工具,也只能退而求其次用細白砂糖和黃油混合代替,在口感上還是有一定的差別的 。
2、做餅干時的糖粉可以我們自己在家來制作,準備好一些白砂糖,數量控制在準備做多少餅干來控制,將白砂糖直接放入料理機中研磨,研磨好后可以看看粉細不細膩,如果覺得不夠細膩,可以重新研磨幾次 。
3、在家中除了可以做普通糖粉,防潮糖粉也可以制作出來,直接將白砂糖里加入一些玉米淀粉就可以了,注意比例控制在10:1左右,否則會影響口感 。
【烤餅干沒有糖粉可以用什么代替 做餅干沒有糖粉怎么辦】4、如果家中沒有能夠研磨的機器,可以把白砂糖和黃油放在一個碗里,隔著開水讓它們融化,融化時需要慢慢的攪動,因為糖和油不相溶,他們化了之后會分層,攪拌也只能讓它們稍微溶解,之后按普通的餅干做法就可以了 。
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