豬肉鍋貼豬肉鍋貼熱量 _經驗常識

1、主料：豬肉泥400g、面團1塊、香菇5朵、雞蛋1個。
2、輔料：生抽1湯勺、老抽1小勺、蠔油1湯勺、香油2小勺、胡椒粉1小勺、鹽2小勺、辣椒油適量、醋適量。
3、香菇用水泡發，切碎。
4、香菇和雞蛋放入豬肉泥中，攪拌均勻。
5、放上除了辣椒油和醋以外的所有調料攪拌均勻。
【豬肉鍋貼豬肉鍋貼熱量】6、攪拌好的豬肉餡里分3次放入3湯匙的水攪拌至肉餡上勁，放入冰箱冷藏備用。
7、準備一塊揉好的面團。
8、揉勻后搓成長條。
9、切成一個個的面劑子。
10、把切好的面劑子依次搟成面皮，比餃子皮稍大點，薄點。
11、包入肉餡，中間捏緊，兩邊不要包嚴。
12、依次包好所有的鍋貼。
13、平底鍋燒熱，刷油。
14、整齊的放入包好的鍋貼，中火煎1分鐘。
15、倒入熱水，沒過鍋貼的1/2 。
16、蓋上蓋子，用中火，直到鍋里的水燒干。
17、水燒干后，淋上適量的香油，再煎一分鐘，就可以關火享用了。

豬肉鍋貼 豬肉鍋貼熱量

猜你喜歡

豬肉鍋貼豬肉鍋貼熱量