【椰香南瓜蘆筍三文魚的做法和功效 椰香南瓜蘆筍三文魚的做法】

1、三文魚一塊 ， 貝貝南瓜或日本南瓜250克 ， 蘆筍三五根 ， 胡蘿卜細一點的2根 ， 蒜2瓣 ， 椰奶100克左右 ， 食用油10毫升 ， 蔥花雞精高湯一點 。
2、南瓜 ， 蘆筍 ， 胡蘿卜和三文魚改刀 ， 魚肉比較容易熟 ， 所以南瓜別太大塊 。切蒜 。
3、先用一點油 ， 清炒一下蘆筍 ， 放一點高湯 ， 中火煨一下很快就熟了 ， 裝盤 。鍋底剩下的一點湯不用倒 ， 加入半勺油 。
4、把剩下的食材都放進鍋 ， 小心點劃散讓南瓜胡蘿卜都裹上油 ， 別太用力把魚肉都鏟碎了 。南瓜和胡蘿卜里的維生素帶上油會更好吸收 。三文魚的油脂本身比較豐富 ， 所以做菜時不需要放很多油 。把蒜末扔進去 。
5、加入椰奶 ， 沸騰以后轉中小火加蓋燜 。
6、等到南瓜軟糯 ， 轉大火收汁 ， 同時加入適量鹽和白胡椒粉調味 ， 一點點雞精 。把蘆筍放回去拌一下 ， 出鍋 。

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