1、動物奶油的口感更好，而且更健康安全 。
2、動物性奶油的保質期較短，而植物性奶油的保質期相對來說更長一點 。動物性奶油不適宜冷凍，冷凍后會出現分層的問題 。而植物性奶油可以冷凍 。
3、植物性奶油打發后可以放置一定的時間，但是動物性奶油需要立即使用 。動物性奶油造型后容易變形，但是植物性奶油塑形后能較長時間保持 。
【植物奶油和動物奶油哪個好吃 到底是植物奶油好還是動物奶油好吃】4、植物性奶油主要是使用植物材料制作，所以營養成分相對較少一點 。動物性奶油顏色有點發黃，但的對身體健康有益 。而植物性奶油容易產生健康問題 。
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