黑木耳味道鮮美， 營養豐富， 單炒或者和五花肉一起燉都很美味 。 今天， 小編給大家分享一下黑木耳燉五花肉的家常做法 。 工具/材料 材料：五花肉 黑木耳 枸杞 干紅辣椒 姜 蒜頭 八角 桂皮 香葉 生抽 老抽 鹽 味精 食用油
操作方法 01 香料的準備：
取幾個八角、桂皮、香葉清洗干凈， 備用；
取幾個蒜頭， 去膜， 清洗干凈；
取1小塊姜， 清洗干凈， 切成姜片；
02 五花肉的準備：
將五花肉清洗干凈， 切成大小均勻的塊狀；
五花肉最好肥瘦相間， 更好吃；
03 黑木耳的準備：
提前將黑木耳泡開， 再清洗干凈， 切成小塊；
04 開火， 加入適量的食用油， 待鍋里油溫升高后， 將姜片入鍋炒香， 再下蒜頭炒香；
05 將五花肉下入鍋翻炒至表面呈金黃色；
06 將香葉、八角、桂皮下入鍋里炒出香味；
07 加入適量的生抽、老抽翻炒均勻、翻炒至上色均勻；
08 如果喜歡吃辣的， 可以清洗幾個干紅辣椒入鍋一起翻炒；
加入適量的鹽和味精進行調味；
關火；
09 將鍋里的所有食材倒入燉鍋里；
洗一小把枸杞放入鍋里；
再將黑木耳放入燉鍋， 一起燉煮；
10 大約燉煮2-2.5小時后， 就完成了！
特別提示 【黑木耳燉五花肉的家常做法】燉肉需要比較長的時間， 所以要提前準備， 以免耽誤吃飯 。
以上內容就是黑木耳燉五花肉的家常做法的內容啦， 希望對你有所幫助哦！
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