【南方年糕怎么做 南方年糕的材料和制作方法】
1、糯米1000克、小豆50克、青絲50克、紅絲50克、糖適量 。
2、將1000克糯米洗凈，浸泡24小時后上屜蒸爛，取出用木棒搗爛后展開切成兩塊 。
3、把50克小豆煮爛，加糖和青紅絲各50克做成餡 。
4、將餡料撒于其中一塊的面上，再將另一塊放在餡上壓實、壓緊，然后用刀切成塊即可 。
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