1、不用炒熟的！
【韭菜肉餡餃子肉用炒熟嗎 韭菜肉餡餃子肉用不用炒熟】2、只是要注意操作順序：先將剁好的豬肉餡加水（分幾次加），一定要順一個方向攪拌到有黏勁了，再加入醬油鹽味精香油等調料，繼續攪拌均勻，加入炒好的雞蛋繼續攪勻，最后加入切碎的韭菜即成 。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，吃餃子也是中國人在春節時特有的民俗傳統 。因為取“更歲交子”之意，所以深受老百姓的歡迎 。
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