1、主料：全麥面粉65g ， 低筋面粉130g 。
2、材料：酵母3.5g ， 水100g ， 綿糖15g ， 鹽1.5g ， 色拉油20g 。
3、先將全麥粉和低筋面粉過篩后加入容器 ， 攪拌均勻 。
4、加入綿糖、酵母 ， 攪拌均勻 。
5、加入水 ， 攪拌均勻 。
6、再加入色拉油 ， 攪拌至光滑狀的面團 。
7、用塑料紙包好 ， 在較溫暖的地方醒發(fā)2小時 。
8、待醒發(fā)完成后 ， 體積是原有體積的2倍的時候 ， 取出 。
9、將其搟開至1.5mm厚 ， 用滾輪刀切成長7cm寬 ， 4cm的方塊 。
10、在表面用滾針打上小孔后 。
11、噴上適量的水 ， 在溫暖的地方醒發(fā)15分鐘左右 ， 再噴上適量的水 。
【減肥餅干制作方法視頻教程 減肥餅干制作方法】12、以220/190℃烘烤10分鐘左右即可 。
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