阿膠糕拉絲的好還是不拉絲的好好的阿膠糕怎么辨別真假 _知識經驗

前幾天一位比較注重養身保健的朋友送了我幾塊她常吃的阿膠糕，我撕開包裝咬了一口，發現有些拉絲，這是怎么回事呢，拉絲說明了什么呢？阿膠糕拉絲的好還是不拉絲的好拉絲的好一些。
【阿膠糕拉絲的好還是不拉絲的好好的阿膠糕怎么辨別真假】 阿膠糕之一種藥食同源、老少皆宜的食品，它的主要是由：阿膠、黑芝麻、冰糖、黃酒等材料制成的，其中的阿膠是把驢皮去毛后熬成的膠塊，經過煉制后含有豐富的膠質，因此用這種阿膠做出來的阿膠糕就會有拉絲效果，如果阿膠糕沒有拉絲的話，一種可能是因為阿膠質量有問題，摻用假的阿膠；第二種可能是因為阿膠制作時間較短，沒有掛旗。
好的阿膠糕怎么辨別真假看外觀真的阿膠糕顏色通體是棕黑色，表面光滑平整，沒有明顯雜質，對光時通透度比較好；而假的阿膠糕顏色一般是偏灰的，對光看通透性不強，有渾濁的感覺。
聞味道好的阿膠糕聞起來是有獨特的甜香味，或帶有一些黃酒的味道，沒有明顯的怪味；而假的劣阿膠糕是用劣質皮做的，可能是沖鼻的皮質氣味。
什么體質不適合吃阿膠糕脾虛濕重人群脾胃虛弱濕氣重一般表現為舌苔厚膩、頭身困重等，而阿膠糕滋補效果比較強，質地偏膩，濕氣重的人群食用過多的阿膠糕，可能會加重脾胃運化失調，體內濕氣更加嚴重。
易上火人群阿膠糕的成分中含有一定的溫性食物，如果身體偏于燥熱、容易上火的話，服用阿膠可能會虛不受補產生口舌生瘡等不適癥狀。
吃阿膠糕上火怎么辦1.如果吃了阿膠糕感覺身體偏熱的話，可以吃些涼性、清熱生津的水果，例如梨子、雪蓮果等，這樣能減輕上火的癥狀。
2.阿膠糕吃完后可能會偶遇便秘、口干、咽燥等熱象，建議在食用完阿膠糕后多喝水、多吃些水分多、維生素豐富的食物，這樣機能平衡體內的熱火，還能緩解上火的癥狀，味身體提供營養。
3.吃阿膠糕時可以飲用一些降火的菊花茶，這樣也能降低阿膠糕的熱性。

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